Innovación y Desarrollo a Medida
Más que proveedores, somos su socio tecnológico en desarrollo de ingredientes.
Centro de Innovación Propio
Laboratorios equipados con tecnología de última generación para análisis, desarrollo de fórmulas personalizadas y pruebas de aplicación.
- check_circle Análisis nutricional completo
- check_circle Desarrollo de formulaciones
- check_circle Pruebas de estabilidad
- check_circle Escalamiento industrial
Consultoría Técnica Integral
Acompañamiento desde la conceptualización hasta la producción a escala industrial. Nuestro equipo trabaja lado a lado con su departamento de I+D.
- check_circle Asesoría en formulación
- check_circle Optimización de procesos
- check_circle Documentación técnica
- check_circle Soporte post-venta continuo
Manufactura Escalable
Instalaciones de producción certificadas con controles de calidad rigurosos. Capacidad para proyectos desde lotes piloto hasta volúmenes industriales.
- check_circle Producción flexible
- check_circle Control de calidad 24/7
- check_circle Trazabilidad completa
- check_circle Logística internacional
Producción de Tequila Premium
Manufactura bajo las más estrictas especificaciones internacionales para marcas globales.
Certificaciones y Calidad
Cumplimos con los más altos estándares internacionales de inocuidad y producción orgánica.
Certificaciones de Calidad
Verificaciones de Calidad
Certificaciones Culturales y Verificaciones Sociales
Panadería
Bebidas
Alimentos
Nutricion
Confiteria
Cereales
Lacteos
Aderezos
Botanas
Alimentos para mascotas
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Alimentos para mascotas
Nuestros Ingredientes Innovadores
Soluciones versátiles para la industria de alimentos y bebidas con funcionalidades técnicas superiores.
Endulzante
Jarabe de Agave Orgánico
Endulzante natural 100% mexicano extraído del Agave Azul de origen mexicano. Con su bajo índice glucémico eleva gradualmente los niveles de azúcar en la sangre y de insulina; ha demostrado traer beneficios para la salud.
- Alta Solubilidad
- Bajo Índice Glucémico (IG)
- Potenciador de Sabor
Agave en Polvo
Agave en Polvo
Nuestro Polvo de Agave Orgánico es una version del Jarabe en base seca para las industrias de alimentos y bebidas, es ideal para aquellas aplicaciones que requieren baja humedad. También disponible en version RAW.
- Bajo Índice Glucémico (IG)
- Alternativa de Endulzante a Base Seca
- Ideal para Aplicaciones de Baja Humedad
Prebiótico
Inulina (Fructanos de Agave)
Los fructanos de agave se extraen del jugo del agave. Este ingrediente es un prebiótico natural y orgánico y tiene sabor neutro, alta solubilidad y ayuda a mejorar la textura de los alimentos.
- Fibra Prebiótica Soluble
- Mejora la Salud Digestiva
- Sin retrogusto
Endulzante
Jarabe de Agave Complex
Jarabe de Agave que conserva parte de su fibra nativa la cual actúa como un potente prebiótico. Puede usarse a diario como endulzante 100% natural para cualquier tipo de comida.
- Endulzante con Fibra Soluble
- Prebiótico Aporta a Salud Digestiva
- Bajo Índice Glucémico
Endulzante
Jarabe de Agave Slim & Low Carb
Fórmula única de Jarabe de Agave con ingredientes de carbohidratos no metabólicos que brinda un 40% menos de carbohidratos y tiene el sabor del azúcar de mesa original.
- Contiene 40% Menos Carbohidratos
- Alta Estabilidad Térmica
- Baja el Punto de Congelación
Endulzante
Jarabe de Agave Fitleaf
Jarabe de Agave para la industria de alimentos y bebidas con doble poder edulcorante y bajo índice glucémico. Endulzado en parte con Stevia para potencia su poder edulcorante. Reduce calorías al reducir la cantidad necesaria.
- Doble Poder Endulzante
- Alta Sinergia con Otros Ingredientes
- Potenciador de Sabor
Extracto Natural
Jarabe de Tuna
Endulzante elaborado a base de una fruta étnica mexicana, es un excelente sustituto del azúcar listo para usar. Como ingrediente, favorece la retención de humedad en las formulaciones de alimentos.
- 100% Tuna Mexicana
- Rico en Vitaminas A, B, & C
- Contiene Potasio, Calcio, & Hierro
Extracto Natural
Néctar de Jamaica
Extracto natural hecho de la flor Hibiscus Sabdariffa. Se distingue por su alto rendimiento y por ser una excelente fuente de antioxidantes. Se puede utilizar en alimentos, nutracéuticos, cosmecéuticos y farmacéuticos.
- 100% Jamaica (Hibiscus Sabdariffa)
- Rico en Antioxidantes & Flavinoides
- Colorante Natural, Antimicrobiano
Endulzante
Jarabe de Jamaica
Jarabe con el equilibrio perfecto entre la dulzura del Agave y la acidez de la flor de Jamaica; Mantiene las propiedades del Néctar de Jamaica pero con el dulzor adecuado para ser utilizado directamente.
- Contiene Antioxidantes y Flavinoides
- Aroma Floral, Sabor Frutal & Poco Acido
- Aplicación Directa
Miel
Miel Orgánica Polifloral
Miel Polifloral Orgánica y natural, de aroma primaveral y sabor dulce, levemente herbal y dominante. Miel pura y orgánica de abejas, que por la forma en que crean los panales, se garantiza que está libre de contaminantes.
- Endulzante Natural de Origen Orgánico
- Antimicrobial & Antioxidante
- Fuente Energetica Rapida
Miel
Miel en Polvo
Elaborado a base de miel orgánica o convencional y maltodextrina en proporciones personalizables, con secado por aspersión. Mantiene el aroma y sabor característicos de la miel.
- Conserva Propiedades de Miel Liquida
- Miel Alternativa de Base Seca
- Endulzante Natural
Miel
Miel Convencional
Miel natural con todas las propiedades y beneficios aportados por sus antioxidantes y compuestos orgánicos. Alto valor nutricional con aromas suaves y notas florales.
- Endulzante Natural de Origen Animal
- Antimicrobial y Antioxidante
- Humectante Natural
Recomendaciones de platillos y bebidas
Inspiración para consumidores finales y desarrollo de productos retail.
Café Americano
Galletas de chocolate
Waffles
Mojito
Cheesecake
Martinis
Yogurt con Avena
Hotcakes
Granola
Inicie su Proyecto de Desarrollo
Ya sea que necesite un ingrediente estándar o el desarrollo de una solución personalizada, nuestro equipo técnico-comercial está listo para colaborar.
sales@biocmex.com
+52 33 1534 7786
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